Rozmowy o turystyce, gospodarce, kulturze, lokalnych produktach i przyszłości regionu połączyły samorządowców, przedsiębiorców, przedstawicieli organizacji społecznych i ludzi zaangażowanych w rozwój Warmii. 21 września w Hotelu Marina Club w Sile odbyło się IV Warmińskie Forum Gospodarcze Szlaku Świętej Warmii. Jednym z najważniejszych punktów wydarzenia była gala wręczenia Kunsztyków Warnijskich.
Tegoroczne forum odbyło się pod hasłem „Siła Warmii. Tu zaczyna się inspiracja”. Spotkanie było okazją do rozmowy o tym, jak potencjał regionu – jego krajobraz, historia, kultura, lokalna kuchnia i przedsiębiorczość – może być przekładany na konkretne działania wzmacniające markę Warmii.
W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele samorządów, przedsiębiorcy, reprezentanci branży turystycznej, organizacji pozarządowych i lokalni liderzy. W Sile pojawił się również zespół Warmińsko-Mazurskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej S.A.
Szlak, który łączy Warmię
Szlak Świętej Warmii jest projektem, którego istotą jest wspólne promowanie regionu i budowanie jego rozpoznawalnej marki. Granice obszaru Szlaku pokrywają się z obecnymi granicami administracyjnymi powiatów braniewskiego, lidzbarskiego i olsztyńskiego. Stowarzyszenie podkreśla przy tym znaczenie mieszkańców, którzy przez pokolenia współtworzyli krajobraz, kulturę i charakter Warmii.
Idea Szlaku jest szersza niż stworzenie kolejnego produktu turystycznego. Chodzi o połączenie miejsc, ludzi, lokalnych przedsiębiorców, twórców, produktów i atrakcji w jedną opowieść o regionie.
Stowarzyszenie działa na rzecz współpracy samorządów, przedsiębiorców i organizacji, a jednym z jego ważnych kierunków jest promocja gospodarcza Warmii. Szlak ma pomagać w tworzeniu wspólnej oferty turystycznej, promocji lokalnych produktów oraz wykorzystywaniu potencjału poszczególnych miejscowości w taki sposób, aby wzajemnie się uzupełniały.
Nie chodzi więc tylko o to, żeby turysta odwiedził jeden z warmińskich zabytków. Chodzi o to, aby mógł poznać region szerzej – jego historię, krajobraz, kuchnię, rzemiosło, ludzi i lokalne inicjatywy.
Turystyka w rytmie slow
Jednym z głównych tematów tegorocznego forum było Warmińskie Camino. Rozmawiano o rozwoju turystyki pieszej oraz podróżowaniu w rytmie slow.
To kierunek szczególnie dobrze wpisujący się w charakter Warmii. Zamiast koncentrować się wyłącznie na najpopularniejszych atrakcjach, turystyka piesza pozwala odkrywać mniejsze miejscowości, wiejskie drogi, lasy, krajobrazy, zabytki i miejsca związane z lokalną historią.
W programie znalazł się również temat budowania wspólnej oferty turystycznej w związku z połączeniami lotniczymi z Szyman. Rozmawiano więc nie tylko o tym, co Warmia ma do zaoferowania, ale także o tym, jak ułatwić potencjalnym gościom dotarcie do regionu i jak zatrzymać ich tutaj na dłużej.
Forum było także miejscem rozmów o lokalnej żywności i świadomych wyborach konsumenckich. W programie znalazła się kampania KOWR #KupujŚwiadomie, a także prezentacje związane z regionalnym dziedzictwem kulinarnym.
Stowarzyszenie buduje markę regionu
Działalność Stowarzyszenia Szlak Świętej Warmii obejmuje znacznie więcej niż samą promocję turystyczną. Organizacja rozwija współpracę pomiędzy samorządami, wspiera promocję gospodarczą, inicjatywy związane z kulturą i dziedzictwem oraz działania lokalnych przedsiębiorców.
Ważnym elementem tej działalności są konkursy i certyfikaty. Pierwsze Kunsztyki Warnijskie były jednym z przedsięwzięć, które miały pokazać produkty charakterystyczne dla regionu i ich twórców. W kolejnych latach system wyróżnień został rozwinięty o Warnijski Kunsztyk Turystyczny, przyznawany obiektom noclegowym i gastronomicznym.
Dzięki takim działaniom Szlak staje się platformą, która łączy promocję miejsca z promocją ludzi, którzy w tym miejscu pracują i tworzą.
– Poprzez forum gospodarcze pokazujemy nasz piękny region, jego rozwój gospodarczy oraz współpracę z przedsiębiorcami na Szlaku Świętej Warmii – projekcie turystyczno-gospodarczym, który tworzymy już od sześciu lat. Zależy nam na tym, aby połączyć potencjał turystyczny Warmii w jeden spójny organizm, jakim jest Szlak Świętej Warmii. Chcemy w ten sposób promować spokojny, warmiński styl życia, oparty na dobrym i zrównoważonym rozwoju gospodarczym – powiedział Andrzej Abako, Prezes Stowarzyszenia Szlak Świętej Warmii.
Kunsztyki Warnijskie
Najbardziej uroczystym momentem forum była gala wręczenia Kunsztyków Warnijskich.
Jak wyjaśnia Jolanta Wiszniewska dyrektorka Biura Stowarzyszenia Szlaku Świętej Warmii – w gwarze warmińskiej „kunsztyk” oznacza przedmiot kunsztownie lub pomysłowo wykonany. Certyfikat ma więc podkreślać wyjątkowość produktów powstających na Warmii i ich związek z regionem.
Wśród wyróżnionych znalazły się produkty spożywcze, rękodzieło, ceramika, produkty związane z lokalną tradycją, a także współczesne formy opowiadania o Warmii.
Wśród laureatów znaleźli się:
Kunsztyki Warnijskie – produkty
- Artystyczne kafle warmińskie – Pracownia Artystyczna Ekologia Anna Wojszel, Wipsowo.
- Owoce Warmińskie – You By Tokarska, Olsztyn.
- Ceramika użytkowo-dekoracyjna – Makarka Ceramika, Beata Najmowicz, Jarandowo.
- Świeca sojowa „Ogród Warmii” / Dyfuzor zapachowy „Szept Warmii” – Świece z Tolkmicka – Pracownia Zapachu, Daria Sienicka.
- Miód pszczeli leśny nektarowo-spadziowy – Gospodarstwo Pasieczne „Maciej”, Grzegorz i Marta Lech, Piotrowo.
- Zapiekanka po prusku – Hotel Pruski i Restauracja Stara Mleczarnia, Orneta.
- Lody „Śmietanka z lat 50.” – Pracownia Cukiernicza Magdalena Kroczek, Olsztyn.
- Autorskie plakaty regionalne marki FOLK’N’ROLL – Serwus Pracownia Tatuażu / FOLK’N’ROLL, Krystyna Tymińska, Lidzbark Warmiński.
- Miód „Warnijskie Ksiotki” – Gospodarstwo Pasieczne „Wsiowe Przysmaki”, Beata i Jacek Muzyka, Reszel.
- „Warmia przy Tobie” – bransoletki z kamieni naturalnych – BALOO Paulina i Magdalena Roicka, Biskupiec.
- Autorski chleb z płatkami gryczanymi oraz pasta z wędzonego pstrąga i jajek – Restauracja Przystań, Olsztyn.
- Plince z pomoćką i wędzonym pstrągiem – Ziemniak na Drugie, Paula Gajdamowicz, Kieźliny.
- Szydełkowa sakwa warmińska – Moniczkowe Cuda, Monika Rataj, Pieniężno.
- Lawendowe lizaki – Warmińska Manufaktura Słodyczy, Tomasz Grudziński, Olsztyn.
- Lody rzemieślnicze „Warmiński Garus” – PPHU Olka, Arkadiusz Radomski, Rapaty.
- „To jest Warmia!” – Warmiara Kasia Kosmos / Pracownia Kosmos, Katarzyna Flont, Olsztyn.
- Pizza Warmińska z kurkami – Trattoria Mamma Mia, Anna Chmielewska, Olsztynek.
- Łąkowo – pole słonecznikowe – Iga Żywica, Włodowo, gm. Świątki.
- Ceramiczne statuetki – Fundacja Mangalica, Dobre Miasto.
- „Czysta Warmia” – KLAREKO, zestaw ekokosmetyków dla domu – Mulieres Sp. z o.o., Karina Szarama, Olsztyn.
Kunsztyki Turystyczne
- Zajazd Na Prostej – Mariusz i Agnieszka Martyniak-Szałaj, Runowo, gm. Lidzbark Warmiński.
- Prywatne Łowisko Bajka – Jan Kamieniecki, Osetnik.
- Hotel HP Park – Olsztyn.
- Restauracja Kardamon – Dorota Romanik, Lidzbark Warmiński.
- Restauracja Dębowa – Dawid Trubiło, Lidzbark Warmiński.
- Karczma Berta – Wojciech i Karolina Kaczorowscy, Święta Lipka.
- Restauracja Przystań – Norbert Banach, Olsztyn.
- Dzika Warmia Gospodarstwo Agroturystyczne – Anna Zawadzka, Pieniężno.
- Hotel Marina Club – Mariusz Bogacki, Siła, gm. Gietrzwałd.
- Przystań Lutry – Firma Handlowo-Usługowa Krzysztof Krajewski, Lutry.
- Miejsce Mocy – Krzysztof Kędzierski, Kabiny, gm. Kolno.
- Steakownia Biskupiec – MARDI Sp. z o.o., Biskupiec.
- Agroturystyka nad Stawem – Arkadiusz Maron, Lutry.
- Restauracja Zapach Drewna – Tumiany, gm. Barczewo.
- Folwark Tumiany – Irena Szczepańska, Tumiany.
- Ranczo w Dolinie – Wiktoria Świdwa, Dobre Miasto.
Kunsztyki Kulturalne
- Festiwal Ziół w Zielarskiej Wsi Blanki – Stowarzyszenie „Babki Zielarki” i Gminne Centrum Kultury w Pilniku.
- Retrospektywa – Fundacja Sztuki Filmowej im. Krzysztofa Ptaka, Bisztynek.
- Międzyregionalny Przegląd Zespołów Ludowych „Biwat” – CKB w Gietrzwałdzie i Warmiński Zespół Ludowy „Szemel”.
- „Na Warmińską Nutę” – Stawigudzki Kiermasz Świąteczny – Stowarzyszenie na Rzecz Dzieci i Młodzieży Gminy Stawiguda.
- Reszelski Obiad pod Ratuszem – Miejski Ośrodek Kultury w Reszlu.
- Wystawy tematyczne w Muzeum Kogel-Mogel w Łajsach – Stanisław Chorążyczewski.
- Festyn Jesienny – Miejsce Mocy, Krzysztof Kędzierski, Kabiny.
- Wioska Dawnej Warmii – Fundacja Astrum Narusa, Frombork.
- JazzTeaval – Centrum Kulturalno-Biblioteczne w Dobrym Mieście.
- Przystanek Łąka – Niedzielny Targ Produktów Lokalnych – Fundacja Wdrukowani w Warmię, Siedlisko Pasieka, Owczarnia Lefevre.
- Międzynarodowy Festiwal Muzyki Chóralnej im. Feliksa Nowowiejskiego – Stowarzyszenie Inicjatyw Obywatelskich w Barczewie.
Od tradycji do współczesności
Kunsztyki pokazują przy tym, jak szeroko można rozumieć współczesną regionalność. Warmia to nie tylko zabytki, kościoły, kapliczki i historyczne opowieści. To również ceramika, miód, pieczywo, lody, kuchnia regionalna, rękodzieło, design i współczesna sztuka. To ludzie, którzy wykorzystują lokalne inspiracje i tworzą z nich produkty odpowiadające potrzebom dzisiejszego odbiorcy.
Właśnie takie połączenie tradycji i współczesności jest jednym z fundamentów budowania silnej marki regionu.
Warmia ma być miejscem do życia, nie tylko celem podróży
IV Warmińskie Forum Gospodarcze pokazało, że rozmowa o turystyce jest jednocześnie rozmową o gospodarce, kulturze i jakości życia mieszkańców.
Turysta, który przyjeżdża na Warmię, korzysta z noclegów, restauracji, lokalnych atrakcji i usług. Kupuje regionalne produkty, odwiedza twórców i poznaje historię miejscowości. W ten sposób jego obecność może przekładać się na rozwój lokalnych przedsiębiorstw i nowe możliwości dla mieszkańców.
Dlatego Szlak Świętej Warmii próbuje patrzeć na region jako na jeden organizm. Samorządy, przedsiębiorcy, organizacje społeczne, twórcy i mieszkańcy mają różne role, ale mogą korzystać ze współpracy i wzajemnie wzmacniać swoje działania.
To właśnie było najważniejszym przesłaniem spotkania w Sile.
Warmia ma swoją historię, krajobraz, kuchnię i kulturę. Ma także ludzi, którzy potrafią tę historię opowiadać na nowo. Siła regionu nie tkwi bowiem wyłącznie w tym, co odziedziczyliśmy po poprzednich pokoleniach. Tkwi również w tym, co wspólnie potrafimy zbudować dzisiaj.
Kamil Onyszk
